台北 | 品茗時光 就在簡單時髦的 – 十間茶屋

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「品茶」這件事,在一般人的觀念中一直是屬於年齡層比較成熟的人群會做的一件事,大部分的人會認為城市的年輕人一般會對品咖啡或者品酒比較熱衷。位於台北松菸文創區旁,有家看起來很時髦的純白外觀小店,乍看之下像是一家文青會去的咖啡廳或者是巴黎甜點專賣店,沒想到它其實是一家台灣茶專賣店 – 「十間茶屋」。原來喝茶也可以是一件很時髦的事。

雖然茶的品類有上百種, 但是在這裡一切似乎簡單化了,茶的menu就像牆上顯示的如此直接。目前提供四種沖泡方式:Hot Brew 熱泡、Brew Over Ice 熱沖冰、Cold Brew 冷泡以及Ice Drip 冰滴。當然也會有一些小甜點像是香蕉核桃蛋糕以及蘭姆葡萄夾心等可搭配茶飲。

除了茶屋本身純白的外觀引人注目之外,「十間茶屋」最特別的,就是它們的冷泡茶系列都會用玻璃瓶盛裝,然後放置在冷藏櫃了。玻璃瓶上都會標示一些數字,分別為00、05以及10,其實就是代表著不同的發酵與烘培程度。烘培程度分成輕培、中培、重培三種茶味的輕重度,大家可以按照喜歡的口味去選擇。

「每種茶都有它專屬的頻率,我們願意傾聽,呈現它最美好的一刻。」- 十間茶屋

很喜歡待在「十間茶屋」裡的氛圍,會有一種世界顯得很寧靜的氛圍。或許就像茶屋本身說的:「泡茶的時候,世界簡單了」。



十間茶屋
Where
台北市信義區忠孝東路4553481(市政府站)
When
Mon – Sun 11:30 – 20:30
How
Facebook
+8862-85218718