台北 | 一間家常甜點店 – Ten Ten Den Den 點點甜甜

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“一間家常甜點店,
每次朋友問起我們是要賣哪一類的甜點呢?
日式法式台式什麼的,很像自己也沒那麼確定耶…
想一想,還是叫:自由式甜點好了
放輕鬆來吃,帶點好心情回家。”

店裡的簡介是這樣寫著的 「放輕鬆來吃,帶點好心情回家。」
網上有人形容點點甜甜為 “板橋的四大甜點之一” ,這裡的甜品份量比一般的大一點點,吃後讓人有一種讓人回味無窮的幸福甜點。

點點甜甜檸檬塔
點點甜甜檸檬塔 (切片)

檸檬塔使用大量蛋黃、依絲妮發酵奶油、與綠檸檬汁慢火製成,過程嚴守每一步驟的熬煮溫度,口感細緻、入口即化!比起溫順的黃檸檬,明亮的酸度是台灣在地綠檸檬的最大特色!

 

這兩個擺放在特別的玻璃櫃裡的就是有 “鎮店之寶” 之稱的:京都小山園抹茶磅蛋糕 & 糖漬柳橙磅蛋糕。

京都小山園抹茶磅蛋糕 & 糖漬柳橙磅蛋糕

京都小山園抹茶磅蛋糕使用京都宇治名門「丸久小山園抹茶粉」、日本昭和製菓粉、法國依絲妮頂級發酵奶油製成的磅蛋糕,質地細膩、口感濕潤、帶有濃郁抹茶香,搭配Callebaut白巧克力、依絲妮鮮奶油、與鮮乳坊單一牧場鮮奶製成的杏仁抹茶淋面,要吃的時候,烤一下,包你馬上進入抹茶小宇宙!

糖漬柳橙磅蛋糕使用日本梅園橙絲製成這款重奶油柳橙磅蛋糕,出爐時拍上君度橙酒糖漿增加風味,每一口絕對都吃的到滿滿橙香。吃的時候微烤一下,佐上檸檬糖霜與糖漬橙片,酸甜好滋味,這時候可以喝上一壺紅茶就好了呀~

除了以上兩個鎮店之寶以外,以下的丸久小山園抹茶戚風也是店裡必點之一!

丸久小山園抹茶戚風 (切片)

丸久小山園抹茶戚風使用日本最古老的抹茶莊園,京都宇治抹茶名門-「丸久小山園」的抹茶粉與日本昭和製菓粉為主要製作材料,濕潤的戚風蛋糕體內夾有法國頂級伊絲妮鮮奶油與大粒飽滿的大黑豆,配上抹茶白巧克力醬淋在蛋糕上,濃郁的抹茶香中充滿清新淡雅的回甘茶味。

當然店長也非常照顧巧克力愛好者,像是以下的森林系巧克力戚風蛋糕就是為巧克力愛好者而設的!

森林系巧克力戚風蛋糕

超濕潤的巧克力戚風蛋糕為主體、夾有榛果糖卡士達醬、苦甜巧克力甘奈許。仿真蘑菇是由蛋白糖霜製作而成,吃了不會長高、不會吐火球,但保證會上巧克力的毒癮!

波本生巧克力芭娜娜塔
波本生巧克力芭娜娜塔

波本生巧克力芭娜娜塔是一組好朋友的故事,香蕉跟巧克力,就像是玩具總動員的胡迪跟巴斯一樣!伊絲妮鮮奶油為頂、中間夾有馬達加斯加香草莢製成的卡士達、然後在Callebaut70.5%的苦甜生巧克力中加入新鮮香蕉泥,再 * 偷偷加了一點酒!

鹿野紅烏龍茶戚風蛋糕
茶味鮮明溫潤帶有一縷天然果香,是我們私下很愛喝的台灣茶之一,所以決定用這個我們都好喜歡的紅烏龍,做成淡雅內斂的戚風蛋糕;若賦予她生命,她絕對是位氣質出眾的女孩。裝飾意象為台灣茶花,吃蛋糕的同時別忘了台灣有世界頂級的好茶!

 

除了蛋糕,店裡的飲品也飲品也非常值得推薦,溫拿烏龍奶茶、莓果森林、外表看起來像是威士忌瓶的冰滴好久(Ice Drip Coffee)。

冰滴好久 Ice Drip Coffee

點點甜甜是一家隱藏在巷子裡的甜點店,有一種讓人舒服的寧靜,在這裡感覺不到外面的喧擾,只有享受甜點的哪種幸福感。 這裡的裝潢走簡約文青風,有乾淨利落的木頭落地玻璃窗,店裡有許多的特製木桌椅和盆栽,整體感讓人感覺很舒適。


Ten Ten Den Den 點點甜甜
Where
新北市板橋區光正街45巷2弄2號

When
Mon – Sun 12:00 – 20:00

How
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